石垣島　ハワイアングロット　シロのつぶやき

毎日、言っておりますが

「暑～いっ」

この暑さ　



ガリガリくん　食べて涼しくなろ～

最近のお気に入りはソーダ味よりレモンスカッシュ味





少し涼しげな木陰ではパッションフルーツの花が咲き始めました



いつ見ても不思議な構造の花です　　小宇宙





６月１０日　エイ出版から発刊された「世田谷ライフ」NO.37



石垣島のスパイスが掲載中です


右ページ

右からゴーヤカンパニー　島豚ごろごろ
ハワイアングロット　ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ
辺銀食堂　石垣島ラー油
ガーデンパナ　バジルペースト




左ページは「黒糖ジンジャーシロップ」を使ったレシピ

地元(私)　ラフテーVS　世田谷(フレンチシェフ)ホワイトアスパラと生ハムのマリネ

ラフテーを作る時には黒糖ジンジャーシロップは万能

沖縄でおばーが作る時にそれぞれ入れている材料が１本でまかなえちゃう

コクが出て美味しいラフテーが出来ますよ

世田谷レシピも美味しそう～

ぜひトライしてみたいけど、島ではホワイトアスパラの入手が難しい・・・

島野菜で代用しよーとっ


世田谷在住のみなさまは二子玉川ライズ・ショッピングセンター　地下１階

東急フードショー内　Occatte 　オカッテさんでも石垣島のスパイス　入手可能です



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http://www.ishigaki-ginger.com