石垣島　 ジンジャーシロップ ハワイアングロット　シロのつぶやき

ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップは

お料理のみりんの替わりにも使えますよ～

和食の定番　きんぴらごぼう

【南島お手抜きごゆるりレシピ】

照りも出て美味しくできます！

材料：2人分

ごぼう 1本

にんじん 1/3本

酒 大さじ2

しょうゆ　大さじ2

黒糖ジンジャーシロップ　大さじ2

鷹の爪　少々

ゴマ油　適量

ごま　適量


作り方
1.鍋にゴマ油をひいてごぼうと
ニンジンを炒める。

2.しんなりしたら 鷹の爪、酒、
しょうゆに
黒糖ジンジャーシロップを入れて、
水分がなくなるまで炒め煮する





今日は一段と暑い石垣島です

ジッとしていてもジンワリ汗が出てくるほどで

一目に着かないところではジーンズの裾を膝までまくって仕事中(苦笑)

夏バテしないためにも毎日のシロップで

消化吸収＆免疫力UPをはかってます





「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」オンラインサイト
http://www.ishigaki-ginger.com