石垣島　 ジンジャーシロップ ハワイアングロット　シロのつぶやき

朝晩の涼しさがめっきり秋めいてきた石垣島です

しかし晴れた日中の暑さはまだまだ続いていまして

Tシャツと素足の毎日です

今日のレシピはスッキリさっぱり腸にも優しいサラダです

[南島お手抜きごゆるりレシピ]

アボカド＆グレープフルーツサラダ





材料 2人分

アボカド 1個
グレープフルーツ 1/2個
セロリ 20cm
プチトマト 5個
A
ヨーグルト 大さじ2
塩ジンジャーシロップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁 小さじ1/2
オリーブオイルorエゴマ油 小さじ1

ブラックペッパー 適量

作り方

1.野菜、フルーツを細かく切り、Aの材料をボールで混ぜ合わせる
2.ボールに切った野菜を入れ和える
3.ブラックペッパーをかけて、お皿に盛る
※セロリのシャキシャキ感とグレープフルーツの酸味が爽快な味わいです

ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ オンラインサイト
http://www.ishigaki-ginger.com