にんじんシリシリ

５月に入ってからというもの

曇り時々雨の梅雨空の石垣島です

そろそろ梅雨入りが発表かな？！

気温は２５℃くらいなので

寒くもなく、暑くもなく

過ごしやすいではあります




GWも残り２日

今日も張り切ってシロップ製造中です




せん切りにんじんと卵を炒める沖縄の家庭料理

「にんじんシリシリ」

【南島お手抜きごゆるりレシピ】

にんじんをモリモリ食べちゃおう!(^^)!



材料:
... 人参　1本(約200g)
卵　１個
ツナ缶　１個
黒糖ジンジャーシロップ 小さじ1
かつおだしの素　小さじ1
サラダ油　小さじ1
かまぼこ　適量　お好みで


1.人参の皮をむきシリシリ器(なければ包丁)で千切りにする

2.フライパンに油をひき、人参、かまぼこを炒める

3.人参に火が通ってきたら、ツナ缶を油ごと入れて混ぜる

4.溶き卵を入れ、黒糖ジンジャーシロップ、だしの素で味付　
　けして出来上がり！

にんじんの甘さを感じる料理です

子供さんにもおススメ




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http://www.ishigaki-ginger.com