ごまパンケーキ

やっと明るい光が射してきて

暖かくなってきた石垣島です

ここ何日かは５月ではありえないほど肌寒く

１度しまった毛布を引っ張り出してきて寝ていました

猫たちもみんな毛布の上がいいらしく

朝になると毛布は私の上にはなく、猫に取られているという・・・



かわいいから許します


GWも本日最終日

十分満喫された方もお仕事だった方も疲れを残さないよう

健康管理されてくださいね





ごまホイップが濃厚なしっとりパンケーキ

【南島お手抜きごゆるりレシピ】




材料:(3枚分)
薄力粉100g


ベーキングパウダー小さじ1
牛乳100ml
ホイップ20～30ml
黒糖ジンジャーシロップ大さじ1
白ごまペースト小さじ1
アイスクリーム　適量
サラダ油　小さじ1


作り方

1.薄力粉、ベーキングパウダーをふるい、牛乳を入れて
よく混ぜる

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、粉を３枚に分けて焼く
(中火より少し弱めの火力)

3.表面がプツプツしてきたら裏返して両面焼く

4.ホイップに白ごまペーストを入れて、
牛乳(分量外)でお好みのユルサまでのばす

5.お皿にパンケーキをのせ、アイスクリーム、白ごまホイップ、
黒糖ジンジャーシロップをかけて出来上がり！


白ごまホイップと黒糖の相性がバッチリですよ

ブランチやおやつに

みんな大好きパンケーキ

ぜひ、どうぞ～



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