石垣島　 ジンジャーシロップ ハワイアングロット　シロのつぶやき

  

台風真っただ中の旧盆です

野菜不足の今日この頃、

たっぷり食べれる炒め物で。。。

【南島お手抜きごゆるりレシピ】




エンサイの炒め物

材料:
エンサイ　約300g
ベーコン　100g
塩ジンジャーシロップ　大さじ1
鶏ガラ粉末　小さじ2を水50で溶く
ニンニク　1片
赤唐辛子　適量
塩コショウ　適量
オリーブオイル　適量

作り方
1.フライパンにオリーブオイルをひき
ニンニク、赤唐辛子、ベーコンの順にいためる

2.洗ったエンサイを10cmくらいの長さに切り
茎の部分から先に炒め、葉を炒める

3.塩コショウ、鶏がらスープを入れエンサイがくたっとしてきたら塩ジンジャーシロップを入れて出来上がり

エンサイはほうれん草に替えても美味しくできます！





だいぶ雨風も強くなってきましたので

食料を買い込んで家にこもります




「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」オンラインサイト
http://www.ishigaki-ginger.com