石垣島　 ジンジャーシロップ ハワイアングロット　シロのつぶやき

何日かぶりに天気が回復してきまして

今日は強い日差しです



パンケーキは小さい頃からの大好物

子供の頃の記憶は、毎日のご飯は母親が作ってくれていましたが

なぜかパンケーキとステーキは父親が焼いてくれた記憶です


今では料理できなくなった父親に私がパンケーキを焼いています


Bar Hawaiian grottoの人気メニューだったバナナパンケーキ

お店でお出ししていたのとはちょっと違う感じで作ってみました



黒糖ジンジャーシロップはバターとの相性が抜群にいいので

パンケーキ以外でもバターを塗った食パンやパウンドケーキなどの

スイーツ作りにもぜひ使ってみてくださいね

生姜の効いた自然な甘さです



お店でもよく聴いていたハワイのミュージシャン



ジャック・ジョンソン『banana pancakes』












「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」オンラインストア
http://www.ishigaki-ginger.com