石垣島　 ジンジャーシロップ ハワイアングロット　シロのつぶやき

意外な組み合わせ？！

見た目は白和えですが

おからではなくてチーズ！


オクラチーズ和え



【南島お手抜きごゆるりレシピ】

材料:

おくら　10本
醤油　小さじ１
黒糖ジンジャーシロップ　小さじ1/2
酢　小さじ1/2
エゴマ油　小さじ1/2(なければオリーブオイル)
粉チーズ　適量



作り方
1.洗ったオクラを茹でる(約30秒)
2.粉チーズ以外の調味料でおくらを和える
3.2のボウルからオクラを取りだし、粉チーズをかける
4.器に盛って出来上がり



オクラの美味しい季節

チーズとオクラがこんなに合うとは発見です！



フィリピンの近くに熱帯低気圧があるものの

今日もカンカン照り

この熱低は台風になるのか。。。進路は。。。




来週の水曜日は海人祭(ハーリー)

毎年、ハーリーがくると梅雨が明けると言われていますが・・・

このまま雨が降らず梅雨明けすると水不足決定ですね

ハーリーが開催される漁港のすぐ近くに住んでいるので

毎晩ハーリーの練習の太鼓の音が聞こえてきます

歯切れのよい太鼓の音、夏がやってきたな～って実感します




[ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ]オンラインサイト
http://www.ishigaki-ginger.com