石垣島　 ジンジャーシロップ ハワイアングロット　シロのつぶやき

4月末から出張ワゴン販売にいったり、催事の準備に追われて

ブログのUPができず、久しぶりの投稿となりました(ペコリ)


梅雨真っ只中の石垣島です

湿度はだいぶ高いのですが、まとまった雨は降っていません

プルメリアのつぼみが次々に花開き、甘い香りを漂わせています

この花が咲くと何かいいことがありそうでウキウキしちゃうんですよ～



[南島お手抜きごゆるりレシピ]

今日のレシピは 「春雨バジル」





材料(2人分)

豚バラ肉 150g
春雨 50g
ブロッコリー 50g
赤パプリカ 1/2個
バジルソース 20g
黒糖ジンジャーシロップ 小さじ1
サラダ油小さじ1
塩コショウ 適量

作り方
1.鍋にお湯を沸かし細かく切ったブロッコリーを固めに茹でザルにあげる

2.春雨は水で戻し、パプリカは種を除きスライスする

3.フライパンに油をひき、豚肉、パプリカ、ブロッコリー、春雨の順に炒め
塩コショウ、黒糖ジンジャーシロップ、バジルソースで味付けして出来上がり




「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」 オンラインサイト
http://ishigaki-ginger.shop-pro.jp/