石垣島　 ジンジャーシロップ ハワイアングロット　シロのつぶやき

石垣島はハーリー海神祭りも先週に開催されて

夏本番の暑さを迎えています

今は夏至南風(カーチバイ)という強い南風が毎日吹き

この南風が吹き終わるといよいよ真夏、無風、強烈な暑さ、台風シーズンです

本土は今が梅雨真っ最中でしょうか

蒸し暑さや強い日差しにバテ気味、食欲不振などになっていないでしょうか

そんな時にもヘルシーでおなかの持ちもよく栄養満点なレシピご紹介

塩ジンジャーシロップは米麹を原料として作る発酵食品

夏バテ気味の体にも効果的です



【南島お手抜きごゆるりレシピ】

アボカド&豆腐の冷製ポタージュ

夏に涼しい美味しさ☆

お知らせ
期間限定 塩ジンジャーシロップの夏の販売は、現在オンラインサイトにあります分で終わります。
麹の発酵から丁寧に手作りしております塩ジンジャーシロップ。
夏は台風や水不足で水が安定しない為、製造をお休みさせていただきます。
塩ジンジャーファンの方はお早めに！
http://ishigaki-ginger.shop-pro.jp




材料（3杯分）
アボカド 1個
豆腐 半丁
豆乳or牛乳 200ml
水 400ml
塩ジンジャーシロップ 大さじ1
固形コンソメ 1個
塩コショウ 適量
チリペッパー 適量

作り方
1.角切りしたアボカド、豆腐、
豆乳、水、塩ジンジャーシロップ、細かくしたコンソメをブレンダーに入れ攪拌する
2.塩コショウで味を整える
3.冷蔵庫で冷やす
4.飾り用のアボカド、豆腐を飾り、チリペッパーを振る