2017年09月16日
にごり黒糖ジンジャーシロップ
黒糖と生姜を煮詰める時に生まれるにごり部分に
着目しました。
素材の旨みが凝縮された一番贅沢な部分で、
ミルキーな甘みとピリリとした辛味が絶妙なバランスで味わえます。
乳製品との相性も抜群で石垣島の人気ジェラートショップとコラボ商品を作ったことも。
離島フェア2014優良特産品優秀賞
台湾GORDEN PIN DESIGN AWARD受賞
ジンジャーシロップ オンラインショップ
http://www.ishigaki -ginger.com
Posted by シロ at 11:52│Comments(0)
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